Repostería y Pastelería

Diploma
Español

Descripción del programa

El programa de Diploma en Pastelería le brinda a los estudiantes los conocimientos teóricos y prácticos requeridos en la industria. Los estudiantes aprenden a preparar y a crear una variedad de postres independientes, productos a base de pan y recetas de pastelería, postres y dulces comunes o especiales.

Posibles oportunidades de empleo *

  • Repostero
  • Empleado de una repostería
  • Panadero
  • Técnicos de producción
  • Pastelero u otro puesto similar
  • Hostelería
  • Servicio de catering
  • Dirigir u operar su propio servicio de repostería

Credencial obtenida

Diploma en Repostería y Pastelería

Certificaciones relacionadas

  • ServSafe® Food Manager

Duración del programa

13 meses | 65 créditos trimestrales
Horas de contacto total: 919
Horas de clase: 452
Horas de laboratorio: 272
Horas de práctica externas: 195

Cursos principales

  • Control de costos de comidas y bebidas
  • Gastronomía y cultura
  • Nutrición y saneamiento
  • Pastelería
  • Repostería avanzada pasteles y panes
  • Decoración de pasteles y tartas
  • Chef célebre empresario
  • Confección de chocolates y dulces
  • Prácticas externas (195 horas)

Programas relacionados

Campus disponibles

Requisitos de admisión

Diploma de escuela superior o su equivalente aprobado.

Posibles oportunidades de empleo *

  • Repostero
  • Empleado de una repostería
  • Panadero
  • Técnicos de producción
  • Pastelero u otro puesto similar
  • Hostelería
  • Servicio de catering
  • Dirigir u operar su propio servicio de repostería

* Estos ejemplos pretenden servir solo como una guía general de posibles oportunidades de empleo. Hay muchos factores que determinan el trabajo que una persona puede obtener y Florida Technical College no puede garantizar a sus graduados ningún trabajo en particular. Algunas posiciones pueden requerir una licencia u otras certificaciones. Lo alentamos a investigar los requisitos para la posición particular que desea.

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