Artes Culinarias

Diploma
Español

Descripción del programa

El Programa de Diploma en Artes Culinarias ofrece a los estudiantes la oportunidad de adquirir las destrezas y conocimientos necesarios para obtener un puesto a nivel de principiante en la industria. Los estudiantes ganan experiencia práctica en higiene y saneamiento, preparación de menús, así como elaboración y almacenaje de salsas, carnes y postres.

Posibles oportunidades de empleo *

  • Cocinero de banquete
  • Cocinero de línea
  • Cocinero de catering

Credencial obtenida

Diploma en Artes Culinarias

Certificaciones relacionadas

  • ServSafe® Food Manager.

Duración del programa

13 meses | 65 créditos trimestrales
Total de horas de contacto: 919
Horas de teoría: 472
Horas de laboratorio: 584
Horas de práctica externa: 195

Cursos principales

  • Cocina y cultura
  • Nutrición y saneamiento
  • Técnicas culinarias básicas
  • Elaboración de carnes, pescados y aves
  • Control de costos para alimentos y bebidas
  • Garde Manger
  • Pastelería y repostería – Laboratorio
  • Instalaciones y planificación de menús
  • Servicio de restaurante – Laboratorio
  • Chef célebre emprendedor
  • Cocina internacional

Programas relacionados

Campus disponibles

Requisitos de admisión

Diploma de escuela superior o su equivalente.

No se requiere conocimiento previo en artes culinarias.

Posibles oportunidades de empleo *

  • Cocinero de banquete
  • Cocinero de línea
  • Cocinero de catering

* Estos ejemplos pretenden servir solo como una guía general de posibles oportunidades de empleo. Hay muchos factores que determinan el trabajo que una persona puede obtener y Florida Technical College no puede garantizar a sus graduados ningún trabajo en particular. Algunas posiciones pueden requerir una licencia u otras certificaciones. Lo alentamos a investigar los requisitos para la posición particular que desea.

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